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红薯的营养价值以及食用禁忌有哪些?快收藏起来

所属分类:行业资讯    发布时间: 2021-03-25    作者:admin
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       红薯很受大家的喜爱是因为红薯里边富有营养价值,那么你知道红薯里边的营养价值哟与那些吗?很多人因为红薯吃起来比较甜而吃得比较多,其实吃红薯还是有一些禁忌的,接下来河南蜜薯小编就给大家介绍一下红薯的营养价值以及食用禁忌。
      红薯的营养价值:

       1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养均衡的保健食品。

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       2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。
       3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。
       4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
       红薯食用禁忌
       一、尽量在中午食用
       就一天中的时段而言,在中午的时候吃红薯,因为吃完红薯后,需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时,下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。
       二、勿与甜食一起吃
       红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。
       三、烤红薯不要带皮吃

       热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受到大家的欢迎,很多人都是带皮一起吃下去。然而,..指出,烤红薯不要连皮吃,黑斑病菌污染后的红薯,烤后不易辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒。同时,虽然现在街边的烤红薯,大多都已经换了烤箱,但还有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多了对健康不利。

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       四、空腹不宜食用红薯
       由于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。同时,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
       以上就是小编给大家介绍的红薯的营养价值以及食用禁忌的相关介绍,希望对大家有所帮助,如果有其他问题请关注网站其他相关资讯或者来电咨询叶县四季丰农业种植有限公司

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